Alla hjärtans dag..

..eller vändagen, som åtminstone jag brukar säga. Kanske det blir cupcakes-bakning eller så någonting annat :)
Åtminstone ikväll blir det min kusin Linus kalas :)



Ha en bra vändag allihopa! Och fira dagen med era nära och kära! Det ska jag i alla fall göra :)

Ingredienser
 2 st ägg
1 dl socker
2 dl Valio jordgubbsvispgrädde
1 dl smält smör
100 g riven/hackad choklad
4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver

Dekoration
1/2 dl Valio jordgubbsvispgrädde
1/2 ask (à 200 g) Valio Viola® apelsin-färskost
2 msk  florsocker
6 st jordgubbar


 Blanda ägg och socker. Tillsätt grädde, smör och chokladen. Blanda mjölet och bakpulvret och tillsätt det i smeten. Sätt smeten i muffinsformar. Grädda i 200 C i ca 20 min.
Blanda grädde, färskosten och florsockret. Bräd fyllningen över muffinsen när de svalnat. Dekorera med jordgubbshalvorna.


(Receptet är taget från valio.fi)