Pajdeg: 3dl mjöl, 150 g smör, 2 msk kallt vatten. Rör ihop, ställ i kyl ca 30 min.
Fyllning: 1 ½ pkt bacon, ca 8-10 st körsbärstomater, fetaost, purjolök. Fräs baconet, halvera tomaterna, hacka purjolöken.
Äggstanning: 3 st ägg, 2dl grädde, peppar, salt, basilika. Vispa ihop.
Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda i ca 10 min. Ta ut pajformen. Fyll med baconet, tomaterna, fetaost Häll på äggstanningen och toppa sedan med lite riven ost. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter. Servera med grönsallad.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti