Straw- and blueberry pie .

Den här godheten lagade jag idag. Inte helt nöjd med receptet, men helt ok om man äter pajen med vaniljvisp/sås.

Pajbottnet :                                       500 g jordgubbar och blåbär
                                                         2 dl gräddfil
½ dl socker                                      1 dl socker
3 dl vetemjöl                                    2 ägg
100 g smör                                       2 tsk vaniljsocker
1 ägg        

1. Knåda ihop ingredienserna till pajbottnet. Smör en pajform, bred ut degen i formen. Förgrädda.
2. Ta ut pajbottnet när det har fått lite färg. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen.
3. Lägg bären på pajskalet och häll sedan på fyllningen.Grädda i 200 C ca 30 minuter.