Fisklåda

Lade just den supergoda fisklådan i ugnen. Är fakstist förvånad över att jag tycker om den, eftersom den innehåller sej.

Här är receptet om någon vill prova på.

Fisklåda   200 C    1 h

4 dl       ris
1 tsk     salt
vatten

400 g    sej
1           lök
3,4        tomater
3          ägg
3 dl      mjölk
dill
salt
svartpeppar,citronpeppar

1. Koka riset. Skär sej i mindre bitar. Skala och hacka löken. Skölj och skär tomaten i skivor. Hacka dill.
2. Blanda ägg, mjölk, salt, peppar.
3. Sila riset. Häll det i en ugnsäker (glas)form. Blanda med löken.
4. Tryck ner sejbitarna i riset. Strö över hackade dillen. (Om man vill kan man lägga på några smörklickar.)
5. Häll över mjölk och äggblandningen.
6. Lägg till sist tomatskivorna.
7. Sätt i ugn på 200 C i ca en timme.

Servera med smör. :)

                                                     Bilden är tagen före jag lag den i ugnen